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SOPA DE MILHO

março 10, 2010

Esta sopa é super fácil e deliciosa. Tomei na casa de Gilda e, depois, peguei a receita e reproduzi.
Você refoga 1 cebola bem picadinha no azeite, acrescenta 1 tablete de caldo de legumes, e deixa até que a cebola fique transparente.
Reserve.
No liquidificador, bate 1 lata de milho em conserva, com a água e tudo, mais 1 lata de leite (usei desnatado), com uma colher de sopa rasa de maizena.
Depois, peneira, coloca no refogado da cebola e deixa cozinhar. Simples assim!
Na próxima vez, pretendo fazer com milho de verdade, cozido e bem verdinho.

Beijos
Sandra