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Camarão Chique do Amparo

setembro 16, 2009

Mais uma receita da grife dos Highlanders!!!

Seguem aqui a receita do maravilhoso jantar ocorrido na casa de Loirinha e Chipan no dia 21 de agosto, do qual tivemos, eu e Cat e outros convidados, a honra de participar. A homenageada da noite era a chique do Amparo, também conhecida como Nina Mendonça.
Vejam aí a receita e depois coloco as fotos.
 
Camarão Chique do Amparo
by Luciana Monteiro.
Receita Camarão Chique do Amparo
 
– Cebola picada.
– Camarão apenas refogado para não ficar muito mole.
– yogurte natural.
– pimenta síria (pimenta do reino com canela)
– Mel a gosto para quebrar o azedinho do yogurte.
 
Acompanhamentos.
– Baby batata, cenoura e cebola cozidos com pimenta síria.
– Arroz branco,
– salada de alface, alface americano e palmito.
– Salada de agrião e tomate cereja.
– Lombo na cerveja preta.
 
Modo de preparo.
– Doura a cebola no azeite.
– Doura um pouco o camarão.
– Coloca o yogurte, pimenta síria e vai dosando o mel…
– Deixa ferver (não muito) e pronto.

Aproveitem, experimente e não deixem de comentar.

Beijos e abraços,

Bolo

5 comentários

  1. Loirinha conta um pouquinho a história do Jantar.


  2. O certo seria “Camarão Chique do Amaro Branco”….
    … e não entendi o Lombo na cerveja pro acompanhamento…
    abraços


  3. Acho que o lombo já era outro prato, pra quem não come camarão…


  4. Djelicia, deu vontade de comer.


  5. Deve ser um manjar dos deuses! Vou tentar fazer, sem compromisso de acertar. Sou meio ruim na cozinha, mas quero muito melhorar.



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