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Camarão Chique do Amparo

setembro 16, 2009

Mais uma receita da grife dos Highlanders!!!

Seguem aqui a receita do maravilhoso jantar ocorrido na casa de Loirinha e Chipan no dia 21 de agosto, do qual tivemos, eu e Cat e outros convidados, a honra de participar. A homenageada da noite era a chique do Amparo, também conhecida como Nina Mendonça.
Vejam aí a receita e depois coloco as fotos.
 
Camarão Chique do Amparo
by Luciana Monteiro.
Receita Camarão Chique do Amparo
 
– Cebola picada.
– Camarão apenas refogado para não ficar muito mole.
– yogurte natural.
– pimenta síria (pimenta do reino com canela)
– Mel a gosto para quebrar o azedinho do yogurte.
 
Acompanhamentos.
– Baby batata, cenoura e cebola cozidos com pimenta síria.
– Arroz branco,
– salada de alface, alface americano e palmito.
– Salada de agrião e tomate cereja.
– Lombo na cerveja preta.
 
Modo de preparo.
– Doura a cebola no azeite.
– Doura um pouco o camarão.
– Coloca o yogurte, pimenta síria e vai dosando o mel…
– Deixa ferver (não muito) e pronto.

Aproveitem, experimente e não deixem de comentar.

Beijos e abraços,

Bolo