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Salgadinho de cebola pras crianças

dezembro 20, 2007

salgadinho-de-queijo.jpg

Cadê os integrantes desse blog, minha gente?

Cadê as receitas chics e pompozas q costumavam aparecer poraqui numa média boa por mês? Esse final de ano, época de festas, era pra cada confraternização viabilizar uma receita saboroza pragente poder executar nas festas q vêm poraí. Acho q tem neguinho escondendo o jogo pra fazer surpresas no fim de ano e em algumas praias do litoral sul pernambucano.

Bom, depois dessa ladainha, e sem ter feito nenhuma outra receita após a overdose de costelas de boi (até semana passada tava comento costela). Venho com essa brincadeirinha saudosa q me lembrou as antigas lá na granja qdo comecei a minha carreira de glutão…

Vamo lá:

200 g de margarina ou manteiga (depende do gosto do fregues, fiz com margarina)

2 pacotes de queijo parmesão

1 pacote de sopa de cebola

400 g de farinha de trigo

Junta os guris em casa, naquele dia de domingo de ressaca e com um joguin de futebol massa, dos campeonatos europeus q agente só começa a torcer prum time do meio pro final…

Bota o santo remédio pra ressaca na geladeira, pra ficar mofado, feia de dar dó…

Chama os meninos, meninas ou os dois NACOZINHA e junta todos os ingredientes num deposito fundo e bota a rapasiada pra mexer a massa, dai vai mexendo e se melando até a massa soltar da mão e do fundo do recipiente, se precisar soltar mais, adiciona mais farinha de trigo…

Unta uma assadeira e bota a meninada pra fazer bolinha, e vai arrumando na assadeira, bolinhas pequenas pra render…

Esquenta o forno e depois vai olhando, acho q o tempo é entre 20 e 30 minutos, depende do forno e do tamanho das bolinhas, tem q ficar consistente e sequinho mas sem queimar…

Depois, meu velho, é só festa, suco de cajá ou de pitanga bem doce e com bastante gelo pras crianças e aquela cerma cú de foca pra gente, cada um com seu pratinho e um salgadinho delícia q, no mínimo, vai dar vontade de tomar umas três ampolas.

Abraços, beijos, boas festas e 2008 bombando pra todo mundo!

Berna